आपने काले नमक के बारे
में तो सुना ही होगा। इस नमक का उपयोग विभिन्न
रोगों में घरेलू उपचार के लिए किया जाता है।
आयुर्वेद में इसका प्रयोग कई औषधियों में किया जाता है। अगर आप सफेद नमक की जगह थोड़ा सा काला नमक इस्तेमाल
कर सकते हैं तो फायदा होगा।
काला नमक प्राकृतिक नमक
है। यह हिमालय और पहाड़ी क्षेत्रों से निकाला
जाता है। काला नमक का नियमित सेवन गठिया, पित्त और कफ को नियंत्रित करने का भी काम
करता है। काला नमक का उपयोग मुख्य रूप से पेट से संबंधित रोगों में किया जाता है, लेकिन
यह उच्च रक्त के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
इस नमक में सोडियम की मात्रा कम होने के कारण यह हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों
के लिए फायदेमंद होता है।
काले नमक के सेवन से गैस्ट्रिक,
कब्ज और एसिडिटी की समस्या से बचा जा सकता है।
इसका उपयोग पेट दर्द, पेट फूलना आदि के लिए किया जाता है। काला नमक पाचन क्रिया में अहम भूमिका निभाता है।
खासतौर पर जिन्हें गैस्ट्रिक
की समस्या है, उन्हें नियमित रूप से काला नमक का इस्तेमाल करना चाहिए। काले नमक में
सल्फर, आयरन और अन्य जरूरी मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। जिससे यह मोटापा, खराब कोलेस्ट्रॉल, सांस संबंधी
समस्याओं को रोकने का काम करता है।
इसी तरह इसका सेवन मधुमेह,
गठिया, लकवा, रक्ताल्पता, रक्तस्राव, बालों का झड़ना, जोड़ों का दर्द और आंतों की समस्याओं
को नियंत्रित करने में भूमिका निभाता है। यह
धातु के प्रभाव से भी बचाता है।
साथ ही यह त्वचा को कोमल,
स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने में सहायता करता है।
इसके सेवन से कुष्ठ, एक्जिमा या चर्म रोग से दूर रह सकते हैं। गर्म पानी में काला नमक मिलाकर पीने से फायदा होता
है, वहीं गुनगुने पानी में काला नमक मिलाकर नहाने से बहुत फायदा होता है।
अगर दांत, मसूड़े, जीभ,
गले आदि में कोई समस्या हो तो सरसों के तेल में काला नमक मिलाकर उसे साफ किया जा सकता
है। यह दांतों को चमकदार बनाता है और मुंह
की अन्य समस्याओं से भी छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
पतले दिसे की समस्या हो
तो छोटे छोटे टुक्रे कटा प्याज और एक चम्मच काला नमक और नींबू का रस मिलाकर पीने से
तुरंत आराम मिलता है पेट में गैस भर जाने पर गुनगुने पानी में थोड़ा सा नमक डालकर खाने
से फायदा होता है दिन में तीन बार। काले नमक
के सेवन से भूख बढ़ती है।
भोजन आसानी से पच जाता
है इससे और शरीरके ऊर्जेको भी अच्छी तरह से उपयोग कर ता है। भूख कम लगने की समस्या होने पर सलाद, दही, मोही,
नींबू पानी के साथ काला नमक भी ले सकते हैं।
इससे शरीर को स्वस्थ रखा जा सकता है और सोडियम की मात्रा नहीं बढ़ती है।
